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Schokolade und weitere vorgekühlte Oberflächen
Anschliessend sofort auf der Obsttorte verteilen
süß bis süßlich-säuerliches Geschmacksnote
daß bei exakt 44% vol
Für Frikadellen
Sosa Paste - Mandel pur, roh, 1 kg sub-weine-sonstige Schokolade und weitere vorgekühlte OberflächenPaste aus ungersteten Mandeln. Diese Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen fr ihre hochwertige Hilfsmittel fr die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment entdeckt man ausgezeichnete Nussmarks, lyophilisierte Frchte und Fruchtpulver, Aromaessenzle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen fr Eis und Sorbets, aber auch Texturgeber fr die Molekularkche. Sosa Erzeugnisse kommen in nahezu allen Top Restaurants und Patisserien in Spanien
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