Matassa Matassa Rouge VdF 2024 1,5L carignan 92 cm | Tiefe ca

92 cm | Tiefe ca

Traubenkernöl schützt die Oberfläche

In der Nase ein vielschichtiges Bouquet

umgeben von Lavendelfeldern und Wald

Weißburgunder in der Wachau ist ohnehin eine Seltenheit — 1987 war er es noch mehr

Matassa Matassa Rouge VdF 2024 1,5L carignan 92 cm | Tiefe caMatassa Rouge im Magnum Tom Lubbes Carignan vom Schiefer bei Calce, im Groformat. Der Gutswein Rouge ist das Rckgrat von Matassa: alter Carignan, radikal naturbelassen, mit einem Alkoholgehalt von nur 11 %, der an Beaujolais denken lsst, nicht an das sonnige Roussillon. Im Magnum reift der Wein langsamer und bewahrt seine verspielte Frische. 100 % Carignan von alten Buschreben auf Schieferboden. Spontanvergrung, ganzbeerig, kein Schwefel, kein