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am Gaumen spielt er seine umwerfende Tiefe und bestechende Intensität aus
Zu winterlichen Desserts beispielsweise zum Lebkuchenparfait mit Gewürzbirne
Sehr schön zu Fleischgerichten mit aromatischen Kräutern gewürzt (passt nicht zu kräftigen Fleischsoßen)
Ebenso passt er hervorragend zu frischer Burrata mit Basilikum und sonnengereiften Tomaten
gekochtes Fleisch
Tradition Laubret Blanc Côtes de Thongue IGP - Bio Weißwein am Gaumen spielt er seineSchlanke rassige Nase mit Aromen von Steinobst, Blten und dezenter Mineralik; am Gaumen schne Frucht von Weinbergspfirsich, cremig mit eingefasster Mineralitt; harmonisch delikater Abgang. Zu Terrinen und Pasteten von Geflgel, zu Meeresfrchten und gereiftem Kse.
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